Aprašymas
Vaistinis šalavijas (Salvia officinalis, Salvia major) – vaistažolė, prieskonis, aromatinis augalas vazonėlyje. Tai labai naudingas daugiametis augalas, žiemojantis mūsų sąlygomis lauke.
Prieskoninis, vaistinis, aromatinis Viduržemio jūros regiono augalas. Ypatingo, tik jam būdingo aromato ir skonio. Išvaizdus krūmelis pilkais aksominiais labai aromatingais lapeliais, tiesiog privalantis būti kiekvienoje virtuvėje. Gardinti patiekalams ir gerti gydomąsias arbatas. Labai tinka ir namų, terasos ar balkono dekoravimui.
Vazonėlio skersmuo 10-14 cm, augalo aukštis apie 15-25 cm.
Šiuo metu turime kitą šalavijo rūšį – Salvia elegans, dar kitaip vadinamą ananasiniu šalaviju (Pineapple Sage). Nuostabu tai, kad šio augalo lapeliai išties stipriai kvepia ananasais. Kita puiki šio šalavijo savybė – gražūs efektingi ryškiai raudoni žiedai. Kilęs iš Meksikos ir Guatemalos. Ir lapeliai, ir žiedai valgomi, aromatingi. Suteikia salotoms ir gėrimams gaivų ananaso kvapą. Augalas labai dekoratyvus, greitai augantis. Parduodamo augalo aukštis apie 25 cm, žydi. Ananasinis šalavijas neatsparus šalčiui, pas mus nežiemoja. Reikia prieš šalnas įnešti į vidų.